大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽洗沙破碎设备出售信息的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安徽洗沙破碎设备出售信息的解答,让我们一起看看吧。
首先准备食材:
糯米 X 500g
细砂糖×适量
黄豆粉 X 适量
食材简单,做法简单,是这个糯米糍粑的最大特色,当然了,简单的食材也能做出美味可口的美食佳肴说的也是它!
虽然食材简单,但是比较费时间,当然了,这并不会影响个人时间!食材准备好之后,把准备好的糯米倒入到一个较大的容器里面,然后加入清水,稍微清洗一下糯米表面的灰尘,再倒入没过糯米2里面的清水,把糯米浸泡2小时。
糯米泡了2个小时之后,把泡好的糯米捞起,稍微沥干水分,准备一个蒸笼,垫上一层纱布,把浸泡好的糯米装入垫有纱布的蒸笼上,稍微铺平,然后起蒸锅加水煮沸,蒸锅上汽之后,把装有糯米的蒸笼放到锅中,大火蒸30分钟,把泡好的糯米蒸成晶莹剔透的糯米饭!
糯米饭蒸好之后,把糯米饭倒入一个较大的容器里面,然后用擀面杖竖起不断的戳打,把糯米饭的颗粒完全打散,让每一粒糯米饭都分解开来,然后又融合在一起,成为糍粑的状态,这需要花上一点时间和耐心,母庸置疑的是,糯米饭戳得越细腻,口感自然就更好!
等到糯米饭戳成糯米糍粑之后,准备个方形的饭盒或者保鲜盒,然后把糯米糍粑倒入到饭盒里面,平铺均匀,再盖上饭盒的盖子,然后放到冰箱冷藏两个小时,冷藏的作用,可以使糯米糍粑更好的融合在一起,最后吃起来的口感会更加的Q弹爽口,当然了,如果你赶时间冷藏这一步是可以省略的!
糍粑冷藏后,能够很好的定型,这时可以把糍粑倒扣出来,然后放在菜板上切成小长条,糯米糍粑切成小长条后,起锅加油烧热,油量可以稍微多一些,油温烧至7成热左右,如果你不懂怎么看油温的话,可以在油温烧得差不多的时候,用个木筷子测试下油温,把筷子尖放到油锅里,如果能够快速的起小泡泡就证明油温差不多可以了。转成中火,就可以用筷子夹上切好的糯米糍粑,一条一条的放入到油锅中炸制,一条一条的放,可以防止糯米糍粑粘粘在一起。等到糯米糍粑炸至表面金黄即可捞起,捞起后把油温再次烧热至8成热,把糯米糍粑倒回锅中复炸一次,复炸的速度一定要快,炸15秒就可以了,这样可以使我们的糯米糍粑变得更加的外酥里嫩,更加的好吃!
在我们老家,以前过年才会打糍粑,现在条件好了,菜市场一年四季都卖!
我们这里的糍粑,最常见的就是糯米粑。糯米提前淘洗干净,浸泡一夜,上蒸笼蒸熟,成糯米饭。然后把糯米饭装进石槽里,用木槌捶打,捶打到都粘在一起,几乎没有米粒的样子,就可以捏成型,放簸箕里风干,表皮风干,就可以叠在一起,不粘了。糍粑烫的时候,会粘手,就用小碗装半碗熟菜油,再加一个煮熟的蛋黄,捏碎在油里,去抓热糍粑的时候,抹点在手上,就不会粘手了呢。
除了白色的糯米粑,还有黑糯米打的黑糯米粑。把白糯米换成黑糯米,或者两种混合,因为黑糯米染色很厉害,所以白加黑2:1的比例就已经很黑了呢。
还可以打高粱粑,小米粑,都是相应的高粱+白糯米,小米+白糯米制成。
糯米粑很好吃,除了可以烤着吃,还可以烙,可以油炸,可以蒸,还能煮,炒。花样多,配料更多,我们贵州地区,可以说,离不开糯米粑[大笑]
不管什么方法弄熟,如果配上水豆豉+折耳根拌酱[舔屏]哈哈,可能只有贵州人才知道那个味,我的口水呀[偷笑]
到此,以上就是小编对于安徽洗沙破碎设备出售信息的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽洗沙破碎设备出售信息的1点解答对大家有用。
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