安徽牛肉板面底料出售信息,安徽牛肉板面底料出售信息最新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽牛肉板面底料出售信息的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽牛肉板面底料出售信息的解答，让我们一起看看吧。

1. 太和板面底料？
2. 牛肉板面汤料怎么做？
3. 请问牛肉板面的料怎么做？不是自己吃，是要卖？

太和板面底料？

花椒65克，肉桂55克，砂仁50克，孜然50克，三奈55克，小茴香55克，丁香25克，良姜35克，八角105克，清波55克，草寇55克，甘草40克，肉蔻50克，黑胡椒50克，白芍40克，豆蔻50克，香砂40克，红蔻50克，紫草40克，木香30克。

1、主原料：面粉10斤、牛肉10斤、牛油2斤、干辣椒50克，矶100 克、碱＂50克、盐50克、淀粉500克、青菜5斤。

2、配料：豆瓣酱200克，番茄酱50克、大料25克、花椒15克、桂皮l5克、丁香5克、草果6克、肉寇6克、白芷5克、香叶7克、凉姜7克、 大商香10克、葱姜蒜各30克、孜然粉5克、鲜香粉5克、胡椒粉5克、鸡精10克、味精lO克、白糖10克、盐100克、水30公斤。

1.配料：牛肉、面条、大葱、姜片、蒜蓉、辣椒油、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉、油。

2.做法：

步骤一：准备食材，将牛肉切成薄片，大葱切成段，姜片切片，蒜蓉切碎备用。

步骤二：将锅中加入适量油，放入姜片和葱段，炒香后加入牛肉片煸炒直到肉变色。

步骤三：往锅里加入适量的料酒，炒香后加入适量的生抽、老抽、盐、糖、花椒粉、鸡粉和蒜蓉，炒匀即可。

牛肉板面汤料怎么做？

1· 练好牛油

2· 炸香整干辣椒

3· 炸到颜色微深放入另一口锅

4· 香辛料打撒

5· 香辛料过油

6· 捞出放入包料代

7· 油锅放入辣椒粉炸红油备用

8· 另一锅放入炸好辣椒香辛料煮至辣椒变软，中途要多加几次水！防止干锅

9· 后放入豌豆粒牛肉粒鸡精味精盐！红牛油

1、主料：牛肉200克。

2、辅料：西葫芦80克、土豆60克、水发木耳30克、包心菜50克、花椒粉2克、料酒3克、盐5克、葱姜水30克、胡椒粉3克、玉米淀粉150克。

3、牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、五香粉2克、葱姜水30克、料酒3克、盐2克、摔打上劲，再加入淀粉15克拌匀。

4、搓成小丸子，锅内加水烧开放入小丸子，少煮就可以捞出备用。

5、锅内倒入骨头汤放土豆和胡萝卜开煮。

1、主原料：面粉10斤、牛肉10斤、牛油2斤、干辣椒50克，矶100 克、碱＂50克、盐50克、淀粉500克、青菜5斤。

2、配料：豆瓣酱200克，番茄酱50克、大料25克、花椒15克、桂皮l5克、丁香5克、草果6克、肉寇6克、白芷5克、香叶7克、凉姜7克、 大商香10克、葱姜蒜各30克、孜然粉5克、鲜香粉5克、胡椒粉5克、鸡精10克、味精lO克、白糖10克、盐100克、水30公斤。

加工工艺

1、和面：用温水把主料中的矶、碱、盐期力日温水3斤把面和成面团， 和好后用湿布盖好，醒一小时，醒发过程中揉搓两次。

2、搓条：醒发好的面搓成大拇指粗5-7公分长的条，沽上淀粉排放 盆中，然后用湿布盖好，再醒3小时。

请问牛肉板面的料怎么做？不是自己吃，是要卖？

主料 牛肉 冷水 盐 干辣椒 辅料 番茄酱适量 辣椒适量 葱适量 姜适量 香叶适量 毕拔适量 良姜适量 干姜适量 肉蔻适量 草叩适量 桂皮适量 小茴香适量 砂仁适量 辛麦适量 草果适量 丁香适量 香砂适量 花椒适量 甘草适量 大料适量 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 自制牛肉板面汤料的做法步骤

1. 首先准备一个锅子，放入冷水，放入一勺盐，然后放入鸡蛋，小火煮8分钟！

2. 准备好牛肉、番茄酱、辣椒、葱、姜等！这里我买的是牛肋条。

3. 将牛肉分开肥瘦，肥肉有别的用途，切成2*2cm小肉块。

4. 牛肉肥瘦分开！肥肉块大小不作要求！

5. 炒锅放入小半碗冷水，将肥肉放入锅中，中火开始耗牛油！

6. 水烧开后也不用管肥肉，当水分蒸发后就可以出油了！

7. 在耗牛油的同时，可以准备料包，料包里面放香叶、毕拔、良姜、干姜、肉蔻、草叩、桂皮、小茴香、砂仁、辛麦、草果、丁香、香砂、花椒、甘草、大料各适量，这些材料在超市都可以买到！

8. 将干辣椒洗净后，放入牛油中烹炸,直至辣椒略显黑色，盛出备用！

9. 锅中放入油，油热后放入牛肉块煸炒，待牛肉块变色、血水被逼出后，盛出备用。（注：我用的是西班牙橄榄油，因为这个汤料本来就油很大，又有动物油，用橄榄油比较健康，而且橄榄油味道很好）

到此，以上就是小编对于安徽牛肉板面底料出售信息的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽牛肉板面底料出售信息的3点解答对大家有用。