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1. 请问松露可以人工种植吗？
2. 怎样在山上找松露？

请问松露可以人工种植吗？

多谢邀请！松露在国外是要上拍卖会竞价购买的，非常稀有，而且价格堪比黄金，论克卖，我国云南、四川野生松露大多用于出口，普通老百姓消费不起，国内一些餐饮业在菜里只放一两片松露，如果真能人工种植，那我等贫民可就有口福了。然而，到目前为止，只有攀枝花农业专家在实验室种植成功，并没有推广种植。

松露对环境要求苛刻，曾经有人用松露野生孢子在松树下种植没有成功。野生松露就分布云南、四川两省原始森林里，要求松树高大，土壤潮湿，海拔度高，空气潮湿，阳光寡照，气温高，也就是阴暗、高温、高湿环境。松露菌不同其他菌种，它在土壤中生产，人凭肉眼无法发现***掘，只能凭狗或老母猪的嗅觉寻找。传说，松露发出的气味有雄性荷尔蒙的气味，但喜欢松露的吃货，说松露散发着一种特殊香味，正是这种香味才使松露身价百倍。我在央视农业频道看到几次相关报道。云南、四川人都是牵着狗，赶着老母猪寻找野生松露，松露挖掘不能挖破了，或不能让老母猪拱坏了，有松露的地方，土壤松软，老母猪能将松露拱出土面，要手急眼快，收入篮子里，并将土壤恢复原貌，据说还能长出松露。

目前，人工种植松露技术尚不成熟，农民很难掌握苛刻的技术要求要领，所以，人工种植尚需时日。松露只有种植10年以上松树、榉树、桦木、桧树等树下才能有松露，而且，有人试图把松露带回家乡种植，都失败了，足见松露种植并非易事。松露只能在云南、四川高海拔、少阳光、雾气重、空气湿润、土壤潮湿的环境下，才有可能人工种植，但目前，这样的环境就是在云南、四川也很难找到大的面积，云南、四川也就是小范围能找到松露，产量很低。不过，随着农业专家不断研究、不断积累、不断攻关，相信总有一天，松露会推广人工种植，松露迟早会进入寻常百姓家餐桌。

松露在国外也是野生的最值钱，人工种植成功的先例不多，西方人又格外追棒，家里来了尊贵的客人才能拿出来切一点小片品尝。中国餐馆把松露当佐料用，与蔬菜配伍，一小块松露可能做出十几道菜。外国人做汉堡、 彼萨也是放几片。由于稀缺，决定了松露的价值，目前，松露仍然无法人工种植，国外说种植成功，恐怕也是半人工，半野生状态下成功，因为松露不是什么地方都能种植的。

松露生长在土里，是一种附着于松树根下的茎块菌类，含大量水分和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。它不像一般的菌菇柔软多汁，反而质地较坚硬。松露偏好碱性土质，高品质的松露主要出产于石灰质地形区内。中国最好的黑松露来自云南怒江，品质好的松露，具有大理石样纹，散发出森林般潮湿气味，并带有干果香气，借以引诱小动物前来觅物，将孢子带到他处进行繁殖。

1、松露是一种营养价值极高的食材，世界上把黑松露和鱼子酱、鹅肝视为是世界最顶级的三大美食，可见松露的价值不菲。世界上品质非常高的松露，最高能够卖到上百万元一公斤，由于松露对生长的环境极为挑剔，我国主要的产区是在四川、云南。

2、松露能否实现人工种植呢？松露之所以稀有，是因为松露对生长环境的严苛你无法想象，世界很多国家都尝试过人工种植松露，但是都以失败告终。同样一片树林当中，如果将一个地方的松露，移植到不足几米开外的地方，周边环境泥土都一样，即使这种情况，松露都存活不了。

3、松露虽然也是一种真菌蘑菇，但是和普通的蘑菇区别很大，普通蘑菇都是通过风来传播孢子然后通过菌丝获取养分长出子实体。但是松露的孢子是通过动物的啃食传播孢子的，并不是通过风传播。因为松露都是生长在地下几十厘米的地方，没有直接长出地面，因此松露除了因为产量低贵以外，还有一个原因就是寻找非常困难，在我国的四川和云南很多森林都保留着原始的状态，因此我国大部分松露的生产都是集中在这里。由于松露的***集很困难，甚至比长白山野生人参的寻找更困难，人工寻找的难度和效率非常大。

4、以前的人们发现野母猪喜欢寻找泥土下的松露食用，因为松露的味道可能和公猪身上的某种味道相似，而***期母猪的嗅觉非常灵敏，可以发现藏在地下半米深的松露。后来山上***摘松露的人，手上都会牵一条***期的母猪去找松露，不过要时刻盯着，防止母猪找到松露直接吃掉。再到后来，人们利用狗的灵敏嗅觉，寻找松露。松露的生长条件。松露的孢子要长出子实体，周边一定要长有健壮的树木和植物，因为松露长在地底下无法通过吸收阳光进行光合作用提供自身生长所需的养分，因此只能通过真菌的菌丝吸收周边植物的养分来生长。

5、在大自然中，真菌和植物是一种互惠互利的关系，彼此缺一不可。松露的菌丝与树根相连接，植物通过光合作用为松露真菌提供养分，而菌丝则可以帮助树木快速生长和吸收土壤中的养分，两者形成一种互利的状态。一旦树木生长出现问题，松露的菌种也就无法存活，更别说长出松露了，松露一般在碱性的石灰土中比较多，周边一般需要有橡树、松树、椴树、山毛榉等体型较大的树种。由于现在很多地区的山林因为人类活动被污染，或者降雨造成土壤变酸性以及树木的种类发生变化，导致松露产量越来越少。所以目前松露只有在云南和四川的原始森林中才有，加上无法人工培育，自然价格昂贵。以上就是小编个人的一些看法，希望能帮助到大家。

松露可以人工种植吗？从松露被发现到现在几百年来，因为松露对生存环境要求过于苛刻，一度被认为不能够人工种植。但面临着松露的产量逐年大幅降低，刚性需求却丝毫不减的现状，国内外的科学家十几年来都在尝试着将松露实现人工种植。

我国面临的情况也一样，从松露的不为人知，到利益驱使以至毁灭式***挖，野生松露的生存状态堪忧，“如再不进行人工培育，再过些年连作为繁殖研究的松露都没有了”，我国松露专家刘培贵也这样感慨过。

2012年12月13日，云南昆明西山区团结乡块菌种植示范试验基地，成功发现人工种植的松露长出子实体，标志人工黑松露块菌种植成功。

感谢提问。因为松露对生存条件要求的比较苛刻，自从被发现以来暂时还不能够人工种植。 因为松露一般存在在碱性的石灰土中较多，对环境要求及其挑剔，世界很多国家都尝试过人工种植松露，但都失败告终。同样一片树林当中，如果将一个地方的松露移植到不足几米开外的地方，即使周边所有泥土环境都一样 ，松露都存活不了，所以松露暂时是不能够人工种植的。

怎样在山上找松露？

松露通常是一年生的真菌，生长需要比较特殊的环境。一般生长在云南松、华山松、云杉、冷杉；麻栎、栎树、橡树等树根着丝生长。松露只生长在树根脚，散布于树底方圆1.2米-1.5米，松露生长在土里，是一种附著於松树根下的茎块菌类，松露主体藏于地下3-40厘米。而且土壤中要含有铜、铁成分，这些都是松露生长所必需的成分；

除此以外，地形山势的变化和温度湿度的变化，以及阳光的照射分布也能影响松露的生长，

如南北走向的山势有利于松露生长，森林中空气湿度要好。

在温度高的地方，它就会生长在相对背阴的地方，而在温度低的地方，它就一定会生长在向阳的一面。

松露生长的地方，周边的草木与别处不同。与周围植物是相生相伴，同时也形成竞争关系，导致周围草本植物的枯死（如紫荆泽兰等），情境如同火烧过一般。

另外据说苍蝇也特爱松露的味道，因此只要观察哪里有一群苍蝇围绕，就表示地底下可能会有松露。

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