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1. 有人说酱油不易多吃，对身体不好，这是真的吗？你怎么看？

有人说酱油不易多吃，对身体不好，这是真的吗？你怎么看？

本人及家人在调味料公司上班，公司节***日***就是调料，日期不好的调料发给员工带回家。至于说什么酱油吃多了会变黑，它不是黑色素，是会被人体吸收代谢的。上学的时候去合肥安医点颗痣以为不能吃酱油，人家医生还跟我说没事的，要注意防晒。所以啊防晒才是变黑的源头。酱油里面有盐，盐吃多了肯定不好。每次烧菜的先放酱油后放盐。有的酱油提鲜效果非常好。我们家及公司食堂有时候烧肉只放点酱油，就不放盐了。另外附一张酱油照片

酱油不可多吃。酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，在发酵过程中会产生较多的氨氮。氨氮越多对肝脏的负担越重，会加重肝病的病情。再者，生酱油中含有嗜盐菌，它可在高溶度含盐食物中生存，所以也可在酱油中长时间生存。嗜盐菌进入人体后会使人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，酱油应烹制熟透再吃。

酱油只是当作调料使用，一般炒菜放酱油多的，就放盐少，因为酱油含盐量很高。我们山东做菜口味重，甜面酱，酱油必不可少，不存在对身体不好，当然高血压等忌高盐高糖的人，还是咸的东西少吃。

综合来说，常吃不会对身体有害，多吃肯定对身体不好。一般酱油也没有多吃的吧，毕竟不是饮料[大笑]

对于酱油确实不能吃多，如果做菜当调味，那可以，但是吃多了，是很咸的，尤其是现在酱洒里掺了味精，所以吃多了，对人身体健康没什么好处，再说对气管炎也更不好，所以酱油不易多吃，是完全正确的。

酱油是粮食做的，可以增加食物的色和香，有利于消化，不会对身体造成伤害。记得小时候没有酱油，奶奶把陈的馒头切碎，加煮熟的黄豆，然后摊在太阳下晒，慢慢的香味出来了，颜色越来越深，这就是自己做的酱。现在超市到处都是酱，不要自己做了，多好啊！

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