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每个人对好的评判标准是不一样的,找到一款适合自己的酒才是重要的,那么进口葡萄酒和国产葡萄酒的差异在哪里呢?
历史文化不同,国产葡萄酒起步晚,没有丰富的经验积累。无论从管理还是技术检测国内都还很欠缺。文化底蕴也不同,国外的千年文化积累,把事情做到极致是他们制作美酒的初衷,而国内时代背景导致工匠精神还有所欠缺。
地质树龄不同,国内地质没有葡萄树所需要的丰富的矿物质,加上国内葡萄树种植晚,树龄短,葡萄的品质较国外差距很远,葡萄甜度也很难达到酿酒要求,很多都需要加入糖来弥补不足,可想而之酒的品质。
酿造技术不同,不是进口了国外的先进设备就能够达到国外的技术标准,技术的欠缺也是国产葡萄酒的一大不足,技术需要时间的积累和沉淀。
依旧是那句话,适合自己的酒才是最好的酒
加个前提,同等价位的进口葡萄酒比国产的好。我喝过一个长城桑干的07年西拉。有梅多克中级庄意思,900多。找认识的卖酒的650,这个价我能买到超二了。还是中粮的,君顶元年,刚出时候据说10000多。这个价格除了贾爷的里奇堡和罗曼尼康帝基本都能买到了吧。
谢邀请。个人觉得,答案是肯定的,起码目前为止,以及往后的一段时间内,这种情况应该未能改变。根据海关发布的2017年 中国进口葡萄酒相关数据: 2017年全年,中国进口葡萄酒总额27.89亿美元,同比增长17.95%;进口葡萄酒总量7.46亿升,同比增长16.88% 。
而由国家统计局发布的数据,2017年中国葡萄酒产量为100.1万千升,比2016年减少13.6万千升,同比下降5.3%,连续四年呈下降趋势。
我的意思不是谁多谁就好,排除崇洋***的因素,现在的消费者对葡萄酒的选择比较理性,品鉴能力也有所提升,能够挑选出质量更优胜的,所以你看看,各大超市和酒庄的葡萄酒堆头和摆放,以至在餐桌上出现的频率来看,进口葡萄酒是比国产葡萄酒的需求要多的多。虽然国产葡萄酒在一些国际性的比赛中,也赢得了一些奖项,然而和国外的一些名庄酒相比,胜负还是一目了然的。从酿酒葡萄生长的地理位置来年,我国不缺这样的黄金地方,然而要酿造出比肩国外名庄酒的葡萄酒,还任重而道远。
感谢邀请 。糖酒会今天结束,终于有时间来和大家一起学习。
说起葡萄酒,很多人第一反应就是国外的红酒。中国的葡萄酒是近几十年才产生的。
国产的葡萄酒主要集中在宁夏,新疆,甘肃等地,代表作是张裕长城。
国外的葡萄酒历史悠久。酿造工艺口感都是经过了几千年时间的沉淀。 其中有新世界和旧世界之分。以法国,澳大利亚葡萄酒为代表。
但是进口的葡萄酒又分为原装原瓶进口和原酒进口。
原装原瓶进口就是指:酒体酒质酒瓶标签都是由国外弄好后直接通过海关运输到中国的。这种酒品质一般都很好。但是又分为一级庄,二级庄,***庄,餐酒……通过等级的划分,酒质也不一样。
原酒进口就是指:酒是国外进口,但是在国内灌装的,主要集中在烟台等地。这一类的酒就相对而言差很多。 国内的红酒经过长足的发展,越来越多的酒企重视红酒的发展趋势。生产工艺口感质量都不比国外的红酒差,张裕长城更是上了会议接待用酒。
总之,在这个问题上并没有主观臆想而已的,这个问题问得不好。没有相同的条件何来比较?就如同82年的拉菲和罐装酒一样,谁好谁坏,大家都知道。拜托题主,下次问问题专业一点好吗?
我是小***
没有对比没有伤害,任何对比都需要加上一定的前提条件下,一款酒的价值或是味道不仅仅停留在品牌,还有这款酒的故事,喝酒重要,跟谁喝酒更重要,楼上的很多人回答很专业了,不加些专业说辞了,中国之所以别放在了新世界酒里,就是因为发展期略慢了一点,葡萄酒的环境和文化对外界的认知少了点,但葡萄酒在中国的起始并不比一些旧世界葡萄酒一些国家晚,借用张涵予电影《抢红》开始的一段话,就是要不是之前葡萄酒技术因为一些原因从开始传到了法国,葡萄酒最好的国家是我们最早呢。
总的就是根据一个好坏无法比对,没有贵贱的酒,只有适不适合自己的酒,都是相对的,中国葡萄酒还是希望越走越好,当然也缺少***和机构对这些中国酒农的帮助。
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