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1. 哪里的莲子最好？

哪里的莲子最好？

莲子，中药名。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。那么莲子产地是哪里？哪个产地的莲子最好呢？具体整理如下：

中国三大名莲：建莲[福建三明建宁]、武义宣莲[浙江省金华武义]、湘莲[湖南湘潭岳塘区]

1、建莲

建宁莲子，简称“建莲”，产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。这些县在历史属建宁府管辖，因此，所产莲子统称为“建莲”。建宁的莲塘一般都选择土层厚、土质肥、水质好，以及避内向阳的地块。池塘中有泉眼，池水冬暖夏凉，给莲子生长创造了极好的条件。

2、武义宣莲

武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在我县柳城畲族镇，始种于唐朝显庆年间(656～660)，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。清嘉庆六年(1802年)列为朝廷贡品。去年，全县宣莲种植面积达3700多亩，亩产值4500元，年产量210吨，年产值1665万元。武义宣莲在全国、省市农副产品展销会上曾多次获奖。

3、湘潭湘莲

湘潭湘莲是湖南省湘潭市的特产。“湘莲”，又称寸三莲，至今已有二三千年的种植历史。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。在历史上被称为“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。

莲子，是睡莲科水生草本植物荷花的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。我国大部分地区均有出产，而以江西广昌、福建建宁产者最佳。目前莲子属于特产级别，都是以地域来区分莲子，有昌莲，湘莲，建莲，不同地方的莲子品质和价值不一样， 价钱也不一样的。目前干莲子市场价格稳定，各地出产的莲子价格从30-80元/斤不等，批发价格在20-40元之间不等。莲子是非常好的煲汤，炖粥食材，我们家就常备意康德品牌的莲子，产品颜色自然，煮后口感糯糯，非常可口。

莲子，作为一味中药，有补脾止泻、养心安神的作用，作为食物，用于药膳和八宝粥，更是家喻户晓。

莲子***分布很广，山东微山湖、湖北、湖南、江西、福建、广西、江苏、浙江等地都有栽培。其中以福建建宁产的莲子品质最佳，为道地药材，商品称为“建莲”。

为了深入了解建莲的品质特色和道地内涵，龙兴超道地寻源小组来到了福建省建宁县。

建宁地处福建省西北部山区，武夷山脉中段，是闽江的正源头。我们到达建宁已是深夜，初夏的建宁，阴雨绵绵，天亮之后仍未停歇，这是莲子生长最需要的，却给我们的考察带来不小的麻烦。

很高兴能回答你的问题，其实很多地方的莲子都好，最好的当属湘莲，其中的湘潭寸三莲，被誉为中国第一莲子。洪湖莲子产自湖北第一，中国第七大淡水湖泊。颗粒饱满，清香甜润，微甘而鲜，这些都是很不错的。

1985年中国科学院武汉植物研究所对四大莲子进行营养成分进行了对比测试，湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子，被誉为“中国第一莲”。湘莲目前的主流加工方式为机械加工（纯物理过程加工）生产出来的产品叫磨皮莲，二其他地方的莲子加工方式多为手工加工或者药物加工，生产出来的产品叫手工莲。药物加工的莲子食之有害身体健康。

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