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三明尤溪有特产是金柑
除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂,已将其制成罐头、果酱出售。厦门、福州等地厂家,以尤溪金柑为原料,加工成的金柑罐头和蜜饯,远销东南亚、欧美等国。
三明特产很多,都驰名各地。尤溪比较有名气的特产象金桔,粒大味道香甜,深受人们喜欢。尤其是它含有多种维生素,具有止咳化痰作用。
尤溪的板面老酒也是有名的,它酒味醇香厚重真是好酒。
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