浏阳小猪出售信息,浏阳小猪出售信息最新

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1. 谁能介绍一些比较少见的地方特色美食？

谁能介绍一些比较少见的地方特色美食？

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我是河南濮阳人我们濮阳的特色名吃有井下凉皮、濮阳裹皮、濮阳壮馍、煎灌肠、濮阳糟鱼、花糕今天就为大家介绍一下壮馍。

①濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。

②壮馍的面是半烫半发面，将牛（羊）肉用清水冲洗干净后切剁碎，用刀将粉皮剁成小段。

③进行调味将牛（羊）肉馅、粉条（粉皮）、葱、姜，加盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌匀成壮馍馅。

④面团揉匀，擀成圆片，放上拌好的馅，包裹好，擀成圆饼放平底锅中用小火煎制油比炒菜油大一点两面金黄时即可。

我来分享潮汕地区一些特色的美食吧。

炒糕粿:大米碾成米浆，上锅蒸，一般糕粿要一层一层蒸，蒸够14层，然后放凉了切成小块，酱油腌制，平底锅热油，倒入糕粿翻炒，加入韭菜段，磕入鸡蛋，下盐，辣椒翻炒均匀，出锅，淋上用瘦肉，香菇，肉皮熬制勾芡的汤汁，吃起来，糕粿细腻软滑，咸香可口。

粿汁:大米碾成米浆，米浆上锅煎成薄薄的粿汁皮，晾干后切成块状，倒入米浆中熬煮，熬好的粿汁倒入碗中，淋上用八角桂皮熬制的卤汁，铺上卤蛋、卤肉、香肠、鸭血等等配菜，再撒上香菜蒜油，喷喷香的粿汁是潮汕人喜爱的早餐。

朴籽粿:朴籽粿是清明节气前后两个月才有的特色美食。取新鲜朴籽叶，洗净剁碎，与粘米一起碾成朴籽米浆，加入白糖，发酵粉，倒入模具，上锅蒸熟，蒸熟的朴籽粿颜色嫩绿可人，问起来，吃起来都带有朴籽叶的清新香气，还有清热，除积，下气的功效。

现在我向网友们介绍一下我们淄博当地的一种特色美食，焦庄烧饼也叫博山肉烧饼。说起焦庄烧饼可以说是历史久远，在清朝年间，山东省淄博市博山区焦庄村，是博山通往济南的的必经之路，那时博山生产陶瓷琉璃，来往商贾络绎不绝，在焦庄村洪济桥附近，有个姓房的老头，做的烧饼很好吃，来往的客商都愿意在这里歇歇脚，吃上几个热烧饼，喝一碗博山油粉，浑身热乎乎的好赶路，经过大家的口口相传，焦庄烧饼在淄博地区名声鹊起。关于焦庄烧饼还有一个美丽的传说:“相传清朝康熙年间，康熙皇帝去江南微服私访，顺便来到了山东博山，来看望自己的老师孙国老，他们一行人来到博山焦庄村洪济桥附近，已是中午，大家饥肠辘辘，忽然不远处飘来一股肉香味，康熙爷叫侍从去看看，是什么美食这么香，顺着飘香的方向一看，有一家小店，上面写着焦庄烧饼，店里坐满了人，大家吃的津津有味，康熙爷一行人也找了一张桌子，点了焦庄烧饼，只见焦庄烧饼皮酥，溜圆，肉馅多，上面还沾着一层芝麻，还有一点淡淡的木炭味。趁热咬一口满嘴肉香味，康熙爷吃了赞不绝口，从此以后，焦庄烧饼传遍山东大地，特别是博山地区家喻户晓，成为一个具有地方特色的美食。”

现在和大家分享一下焦庄烧饼的制作方法:

1、面粉500克 瘦猪肉200克 酵母 6克

盐3克 酱油 少许 白糖少许 芝麻少许 葱 姜

2、面粉加入酵母粉揉成面团后发酵，瘦猪肉加入葱姜用刀剁成肉泥，然后加入盐和酱油调馅入味备用，发酵的面团揉搓排气，揉成长条，并分成大小均等的小剂子，然后擀成小圆饼，放入馅料，放在手心捏好收口，然后用手摁成小圆饼，直径20厘米左右，再在饼面上撒上一层芝麻，沾点水用手摁好。然后放入烤炉。

烤炉的直径约有1米左右，用黄泥与砖垒成，中心有博山烧制的陶瓷瓦缸也叫（吊炉），火在下炉内下方，炉内燃烧锯末，也可用无烟木炭，然后用小工具用力贴在缸壁上，大约五分钟左右，烧饼就会慢慢的鼓起来，然后用铁篓把烧饼取出，这样一个皮薄馅多，外酥里嫰，鲜香可口的肉烧饼就做成了，然后喝上一碗酸咸可口的博山油粉，在上一盘博山酸咸菜，真的很享受。也欢迎网友们有空来到淄博，一定要吃2个焦庄烧饼，品味一下淄博地方美食，让你的味蕾感受一下淄博美食的美妙，你绝对是不虚此行。

天津面茶是一种传统小吃。面食面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。味道另说，讲究的是喝它的方法。

稷米：《日华子本草》：多食发冷气。 不可与川附子同食。

玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

中文名 天津面茶

主要食材 稷米200克,玉米面（黄）200克

分类 美食

口味 咸甜味

起源地 天津

注意事项 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收

折耳根又称鱼腥草，是四川地方人们的心头好，凉拌折耳根更是他们餐桌上必备的一道菜肴，是别的地方少见的美食。吃不惯折耳根的人初次品尝后曾说：”就像喝了整整一条充满苔藓的臭水沟子。主料: 折耳根300克.

辅料：姜末，蒜末，小米椒，葱花。

调料：鸡精，味精，盐，白糖，酱油，香油，花椒粉，红油。

首先将洗净的鱼腥草切成2到3公分长左右备用，大蒜头十克剁细备用，小米椒一个切碎备用，小葱八克切葱花备用，下一步开始调味，盐一克，味精两克，糖一克，鸡精两克，花椒粉一克，酱油五克，陈醋两克，香油五克，红油15克，加入蒜泥，小米椒碎，搅拌均匀，装盘，葱花，小米椒点缀即可，一道川味，凉拌折儿根制作好了。

折耳根叶根部嫩芽均可食用，还有促进食欲的功效。

凉拌这耳根一定要选择鲜嫩，根须一定要清理干净，否则会影响口感和卖相。

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