大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宣威店面出售信息的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宣威店面出售信息的解答,让我们一起看看吧。
第一要做一种或多种卤,这种一般就是说的汤面,提前做好,上饭客人多了,一边下面一边盛卤子。
第二要做的就是现炒,这种一般叫拌面,没有汤,
这种是现炒,客人点什么,你做什么呢。
如不会想学卤子,可以去别的实体店学学,眼过千遍不如手过一遍,就算给你说了,你见都没见过。怕是学不会的。
谢谢邀请!
打卤面是一道很好吃的面食,吃起来味道独特,很多种的配料做成的卤汤跟面团混起来的叫卤汁,因为组成卤汁的食材比较多,所以营养也比较丰富,卤汁吃起来口味醇香,比较滑润,浓郁美味,卤汁的做法有很多,而我最喜欢鸡丝打卤面,下面是做法。
1)将锅中的水烧开,放入姜片,放入去骨鸡腿肉,撇去浮末后,改成中火慢慢煮,直到鸡肉完全成熟后(用筷子能扎透),捞出晾凉,用手将鸡肉拆丝备用。
2)干木耳、黄花菜、干香菇分别用冷水泡发备用。木耳泡发后,将上面附着的泥沙轻轻搓掉,底部硬的部份剪掉不要。将木耳切成和鸡丝粗细一致的丝。香菇泡发后,轻轻挤掉一些水分,切成小丁备用。黄花切成4厘米长的小段。
3)鸡蛋用筷子打散成蛋液。锅中倒入适量油,加热到7成,倒入木耳丝、香菇丁、黄花菜一起炒出香味,之后倒入热水没过材料,盖上盖子用中火煮10分钟
4)加入盐、酱油和白糖。改成大火勾芡(一手拿水淀粉慢慢沿锅四周画圆倒入,另一手则拿锅铲,边倒入水淀粉边慢慢推匀。)待锅中的卤汁变得浓稠,将蛋液以画圆圈的方式慢慢倒入,并用锅铲从底部往上推匀,以免勾芡后的卤汁粘锅底。
5)撒上适量葱花即可出锅,浇到煮好的面上。
你想开一家面馆儿,有创业的意识非常的好。因为打工始终不如创业。但是在技术这方面儿我还真给不了你多大的建议。但是技术也是最关键的一个环节。技术是一个环节,那么另外一个环节是什么呢?另外一个环节就是经营策略。经营策略做好了,再加上你的技术才能把饭店做好。他俩是缺一不可的。技术固然重要,经营策略也不可以少。至于你说到的面上面儿,我们这儿主要吃的都是烩面为主。像什么拉面,那刀削面呐,炒面呐,这些都有。我们老家做手擀面做的比较出名。如果你想学可以来我们这边看看。
一、自己开的话你的保证你的口味大众都很喜欢,二、你要考虑的必然更多,店面装修、技术、请不请师傅。这些都要自己考虑。
不如加盟一家面店,说起面,就不得不说兰州牛肉面,建议你了解一下兰州思泊湖牛肉面,加盟总部扶持力度大,可以考虑考虑
面条卤汤做法:(仅供参考)
配料
猪筒子骨、带肉鸡架,鸭架,
所有骨加可连续熬三到四天,汤用少了加水继续熬煮,熬到猪骨开始散架就要换猪骨,鸡架鸭架了!
做法:
1.猪骨打破,鸡架,鸭架洗净,冷水同时下锅大火煮,水开打去浮沫,继续煮制汤发白,底汤即做好了。
注:每次换骨头时不要等汤用完了才换,至少要有半锅汤,也不要等汤用完了才加水,也到少要有半锅汤就要加水!
面汤调味:
1.起锅烧油(一定放猪油才香),炒香大葱段,姜片,加入底汤(用多少加多少)。
2.依次放入盐、味精、鸡粉(大桥鸡粉最好),十三香,胡椒粉,老抽即可!
这里推荐一个“云南六日游”的行程,供参考。
第一天,春城昆明。春天般的温暖和满城的鲜花,让生活在树木调零、滴水成冰的北方人有一种穿越的感觉,能充分享受着七彩云南之旅好的开端。滇池、民族村等特色景区不能错过,美味的过桥米线也可以来一碗哦。
第二天开启了真正云南之旅。赶赴大理,乘坐感通索道游览苍山大峡谷。见识金庸先生***里的点苍山。峡谷、深溪、实景珍珑棋局,一步一景、目不暇接;登高望远,依稀白族村寨,点点洱海白帆,尽收眼底。傍晚抵达丽江,一顿丰盛的当地特色马帮菜让人回味无穷,夜晚游览古城。
第三天是游程中节目最丰富的一天。前往纳西族神山玉龙雪山。可徒步,也可乘坐索道,建议乘车索道上山,要准备棉袄或羽绒服等冬衣,山上很冷,否则受不了。
下山后欣赏张艺谋的大手笔,中国五大实景演出之一的《印象丽江》,领略了当地的民族风情,而后可前往白水河与蓝月谷。白水河水质纯净,水色澄蓝,河底石卵清澈明晰,让人流连忘返。蓝月谷相传为纳西殉情圣地,留下许多轰轰烈烈、可歌可泣的爱情故事,耐人寻味!
下午游览束河茶马古镇后,前往丽江古城观光。丽江古城历史悠久,古朴自然,是古老而神秘的“茶马古道”的必经之地。丽江是一个不夜城,中外游客云集于此,店铺、旅馆、餐馆鳞次栉比,随处可闻的歌声此起彼伏,此情此景让人乐不思蜀。宿丽江。
第四天大理。大理以苍山洱海著称,崇圣三塔、蝴蝶泉闻名天下,大理古城东临洱海,西枕苍山,城楼雄伟,风光优美,古朴幽静,“家家流水,户户养花”。夜宿安宁,享受安宁露天温泉,洗去旅途的劳顿。
第五天到石林风景名胜区,也叫石林地质公园,是世界闻名的喀斯特地区之一。被誉为“天下第一奇观”,是我国著名的旅游胜地,每天游客云集,人山人海,大小石林奇景和彝族撒尼人的独特风情让人陶然忘归。
弟六天返程。期待下一次的“七彩云南”之旅。
这个问题就复杂了。那就得看你是从哪里进入云南了。还得看你是自驾?还是选择其他交通工具。还要看你们要玩的时间有多长。如果是自驾从贵州进来到昆明,先绕道去石林玩一玩。然后一路大理、丽江、香格里拉(梅里雪山)。这条路线是七彩云南最经典的旅游路线。
如果你们选择的是飞机。直飞丽江。在丽江可以玩玩周边的玉龙雪山,虎跳峡,古镇。我想提醒你们的是,如果是情侣在丽江不要去骑马和坐船。一个大一个大的坑。如果非得要去感受一下也是可以承受的。如果是男性朋友,不要去梦想酒吧、美女、艳遇这些词语。否则,等你梦醒了,口袋也干了。
接下来下一站,大理。苍山,洱海。找个海景房,美美的感受一下二人世界。我强烈推荐黄渤《心花路放》那个地方。
如果时间充足,我强烈推荐香格里拉。如果跟团不要选择那种两三百的便宜团。如果自己坐车,注意安全。我一直没有搞懂,香格里拉那么美的人间天堂,治安真差。有些人凶神恶煞的让人害怕。搞不明白。这是我去了很多次的心理感受。
或者说,不要那么折腾,就在丽江玩两三天,在大理住两三天也是非常惬意的。享受嘛!就得把速度慢下来,用心感受。
到此,以上就是小编对于宣威店面出售信息的问题就介绍到这了,希望介绍关于宣威店面出售信息的2点解答对大家有用。
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