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基本介绍
长乐冬枣盛产于山东胶东半岛的青岛地区,行政吏属青岛平度长乐镇。东临大泽山,西汲胶莱河,南是平度大地,北靠烟台莱州,地形平坦,三城公路纵贯南北。大陆性季气候。年降水量800-1400毫米。全年无霜期165-240天。光照充足;针叶、阔叶及种子植物的土壤植被,适宜于种植长乐冬枣;土壤属沙壤土。地下水位在8-14米之间。土壤利用率高,生物***丰富,习惯的土地种植业促进了冬枣的种植。近年来,随着种植产业结构的调整,种植冬枣热情浓厚,种植长乐冬枣技术逐年提高;有机肥的大量应用,适量的标准化施用化学肥料及农药,已经使长乐冬枣具备了无公害农产品的标准所以福建可以种植冬枣。
山东省省级非物质文化遗产名录包括民间文学、传统音乐舞蹈戏剧、曲艺、传统体育与竞技等众多种类。
截止2016年共公布四批目录。第一批共计19项,第二批共计143项,第三批共计62项 ,第四批共58项及扩展59项 。
1、麻渠大糖
来自烟台的麻渠村,这里制作的大糖已经有数百年的历史,是山东各类糖果的首选。
2、黄县肉盒
据说这个肉盒最开始来自于清末年间,最主要的特色就是肉多菜少。制作出的肉盒颜色金黄,馅多汁鲜。
3、起糕
主要是用红薯粉和糖制作鄂城,切块蒸熟,老少皆宜。
4、乳山喜饼
据说这个是在成亲时,新娘会一起带走的嫁妆糕点,是一种非常喜庆的风味糕点小吃。
5、千层饼
威海的千层饼香脆不沾口,非常美味,上面还有一层芝麻,非常的香。
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第一是巢湖银鱼,巢湖银鱼产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15~20厘米,小银鱼体长4~7厘米,骨软无刺,鲜嫩可口,营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。
第二是巢湖白虾,巢湖白虾亦称白米虾、秀丽白虾。体小修长,全身白色,壳簿肉煮不红,清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用,也可剥壳成米蒸烧食用。
第三是巢湖毛鱼,巢湖毛鱼产于巢湖,体小细扁长,晒干后放适量盐、油蒜子等蒸煮,吃米饭,稀饭尤佳,特别适合酒后吃饭食用。
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