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甘酸脂油是油酸(十八烯酸)和甘油(丙三醇)聚合的产物,属于不饱和甘油酯。可在酸碱性条件下水解,也可以和氢气加成,与硝酸发生硝化反应。常用作表面活性剂、食品稳定剂、塑料橡胶助剂。
甘酸脂油是脂质的组成成分,是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。其脂质组成复杂,除甘油三酯外,还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。正常情况下,血浆中的甘油三酯保持着动态平衡。
甘酸脂油是脂质的组成成分,是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。其脂质组成复杂,除甘油三酯外,还包括胆固醇、磷脂、脂肪酸以及少量其他脂质。正常情况下,血浆中的甘油三酯保持着动态平衡。血浆中的甘油三酯的来源主要有两种。外源性甘油三酯是由食物中摄取的脂肪于肠道内,在胆汁酸、脂酶的作用下被肠黏膜吸收,在肠黏膜上皮细胞内合成甘油三酯。内源性甘油三酯是体内自身合成的甘油三酯主要在肝脏,其次为脂肪组织。甘油三酯的主要功能是供给与储存能源,还可固定和保护内脏。血清甘油三酯测定是血脂分析的常规项目。
不知道你要鉴别什么。甘油分为好几种,有粗甘油,合成甘油,工业甘油,医药级的甘油,现在我们鉴别甘油一般都是鉴别含量和色度,粗甘油要交给专门的测试中心来鉴别,因为粗甘油都是从国外进口的,如果有问题,必须是权威部门给出鉴别结果才有用,合成甘油现在一般已经淡出市场,不作太多解释了,工业甘油的含量是95%,可以用好几种方法检测,一种密度法(需要一些简单的仪器),一种光的折射法(需要仪器),一种是加热法,好的甘油加热到290度是不会变色的,差一点的会稍发黄,但只是轻微的不会浑浊,如果很黄且浑浊的话,甘油就比较差了,还可以通过闻气味,好的甘油是没有气味的,但现在工业甘油都是通过粗甘油精炼的,所以多多少少还是有一点味的,很淡,浓了就不对了,还有一种是犹太认证法,,不经常用,工业级的可用在油漆,防冻液制作都方面,简单的也可以尝一下,甘油越纯,甜味越大,医药级的含量在99.5%以上,主要用在医药制作,化妆品制作上面,医药级的甘油鉴别方法同工业级的。
甘油是一种增稠剂。甘油是一种无色至微***的水溶性粘性液体,甘油在碱性催化剂作用下经高温加热(250℃)分子间进行脱水反应可生成聚合甘油。 聚合甘油比甘油的黏度与沸点高,挥发性及吸湿性小,保湿性好,并且有提高乳化稳定性的特点。它有以下用途:
(1)化妆品原料(利用其吸湿性、保湿性)
聚合甘油用于制造乳脂、乳液,在牙膏中可用作膏体的增稠剂。聚合甘油的环氧丙烷加成物是优质发用化妆品的原料,在对安全性要求更高的领域,可代替石油化学品(脂肪族醇醚,可用作香波、护发素;二苯甲酮衍生物用于紫外线吸收;二元酸酯或盐用作乳化剂、洗净剂。)
(2)纤维工业
把纤维浸在聚合甘油及其他化合物的水溶液中,可改进疏水性纤维的表面柔轫性和亲水性,同时可作为水不溶性染料的染色助剂。
(3)塑料工业
可用作锦纶增塑剂、羟丙基纤维素增塑剂和聚氨酯增塑剂。此外,有望作PVA、明胶等的增塑剂,半渗透膜的增塑剂。
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