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1、土家酱香饼
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。
2、恩施玉露
恩施玉露,湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。
3、凤头姜
来凤凤头姜,湖北省来凤县特产,中国国家地理标志产品。
一:神农架砣砣肉
神农架的饮食习俗,透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中,使一代代的人不忘先祖的恩德。直到现在,山民们杀猪时,总要先割下一块肉,抹上盐,在火塘里烧熟后,给孩子们撕着吃,并告诉孩子们,我们的祖辈就是这样生活的。
二:渣广椒
渣广椒为土家族的一种特有菜肴,尤以湖北省恩施土家族苗族自治州恩施自治州一带为最佳。多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净,剁碎后,拌适量包谷面和食盐,或焖、或蒸后再炒了食用,色微红、酸辣味十分特别,尤以同土腊肉一起炒作,食时会更加爽口,增加饭量。
三:紫苔菜炒肉
紫苔菜炒肉是利用紫菜苔作为主要原料,与肉一起经过炒制而成的菜,是神农架的特色美食之一。因此方法简单,营养价值丰富,而颇受当地居民的喜爱。 紫苔菜炒肉颜色鲜绿,口味鲜嫩爽口,百吃不厌,四季皆宜。 适宜人群:老少皆宜。
1. 神农架竹笋:神农架是著名的竹笋产区,当地的竹笋鲜嫩可口。你可以尝试各种以竹笋为主料的菜肴,如竹笋炒肉、竹笋炖鸡等。
2. 木鱼豆腐:木鱼豆腐是一道传统的神农架美食。它是用当地特产的木鱼(一种鱼类)制作的豆腐,口感鲜嫩,香味扑鼻。
3. 野生菌类:神农架林区拥有丰富的自然***,包括各种野生菌类。你可以尝试当地的野生菌类炖汤或炒菜,如野生蘑菇、野生竹荪等。
4. 小炒肉:神农架木鱼镇的小炒肉是一道经典的湖北菜。它使用猪肉和多种配料炒制而成,味道鲜美,香气扑鼻。
此外,神农架木鱼镇还有其他美食可供品尝,如湖北的热干面、葛仙米线等。在当地游玩时,你可以向当地居民或餐馆寻求推荐,了解更多当地特色小吃。
春节走亲访友,还是带礼品去比较合适,送红包数额大了送不起,少了拿不出手。
农村人过年拜年图个热闹红火,人到亲情到,礼轻情意重。走亲戚是过程,也是古往今来的传承,礼品代表了一种人际交往相互间的尊敬。农村人朴实,礼尚往来的拜年风俗代代沿续至今。
社会在不断向前,农村农民生活条件越来越好,随着打工潮热起,农村种地的农民越来越少,也就乘过年都能从四面八方赶回家来,大家才能相互见个面,坐一起聊聊天,机会很是难得。
过年乘拜年带点礼品,相互之间沟通,交流也更顺畅些,礼轻情意重的含意很是强大的。
一个电话通知过去,你刚到门口,主人已热情出门相迎了,握手让烟,接过礼品,还直数落起来,还带啥礼品,快进屋坐,今天聚一起不容易,好好吃顿饭叙叙家常…
和谐,亲切,吃着,喝着,聊着…
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