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1. 山东四喜丸子哪里正宗？
2. 临沂焖芥菜疙瘩的做法？
3. 仲子家酒是哪里产的？
4. 山东临沂的特色文化？

山东四喜丸子哪里正宗？

山东四喜丸子是山东传统的美食之一，由肉末、虾仁、鲜菇、笋丁等多种食材制成，口感鲜嫩、香气扑鼻。正宗的山东四喜丸子以丸子品种多、口感独特为特点。在山东，济南、泰安、临沂等地的四喜丸子制作口感各有不同，但都讲究选料精细、调味合理、制作精湛。如果想品尝正宗的山东四喜丸子，建议到当地的正宗小店或知名餐厅尝试，同时注意选择经验丰富、口碑好的品牌。

临沂焖芥菜疙瘩的做法？

1、将疙瘩菜去皮，洗净，切成丝备用。

2、将葱洗净，切成丝。

3、起锅，倒油，将葱丝放入，爆香。

4、倒入疙瘩丝，放入适量盐，均匀翻炒。

5、接着倒入盆中，盖上保鲜膜，最后放凉后即可食用。

临沂焖芥菜疙瘩做法如下

材料准备：尖椒、香菜、食用油、花椒、大料、酱油。

具体步骤如下：

1、首先把尖椒洗净控干水。

2、锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可，温热的时候下尖椒，火不要太大。

3、尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。

1.选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。

2.煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。

3.焖制：取一个干净的密封较严的坛子，把一半萝卜丝放在坛底上，再把煮好的芥菜块趁热捞入坛内，将另一半萝卜丝撒在上面，迅速封严坛口，坛内的温度要让它缓缓降下来。冬季室温过低，可适当包上小棉被，待其冷却后才能食用。吃时，可淋上香油及醋，其味酸、辣、鲜、香、其色红白相间、十分诱人食欲。

注意事项：此菜的独特风味，就是辣味钻鼻。如不懂诀窍，制出的辣菜，辣味就不浓。煮芥菜时，千万不能盖锅盖，否则，不仅芥菜的辣味全无，且带有苦味。芥菜装坛时，定要趁热装入，立即封口，使坛内的温度慢慢降下来。这是做辣菜的诀窍。另外，开坛取菜时不能沾油，不然易发霉。开坛次数不能过多，免得辣味跑掉。

仲子家酒是哪里产的？

仲子家酒是陕西宝鸡产的仲子家酒是一种酒类品牌，创建于陕西宝鸡市，一直以来注重酿酒技术，选料独到，生产工艺精细，因此在市场上一直备受欢迎
除了宝鸡以外，陕西省的众多城市都有制酒业，如西安、延安、咸阳等，也都有一些知名的酒类品牌

山东临沂的特色文化？

临沂非遗文化：柳琴戏、龙灯扛阁、木版年画、小郭泥塑、猴呱嗒鞭舞、八仙灯、平邑灯谜、溜山梆子、葫芦烙画、王氏羽毛画等。

沂蒙精神：战争年代，沂蒙人民为抗击外来侵略和中国革命的胜利作出了巨大的贡献和牺牲，三万沂蒙的优秀儿女献身疆场。沂蒙是一块红色的热土，在中国***的领导和培育下，沂蒙人民与山东党政军一起，共同创造了“爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献”的沂蒙精神。沂蒙精神与井冈山精神、长征精神、延安精神、西柏坡精神一样，都是中华民族精神的具体表现，体现了崇高的社会主义价值观念和道德要求。

六月六过半年

六月六在临沂俗称“过半年”。旧时民间有做“半年”的习俗。且当时正处于麦收后，人们把丰收归结到祖宗福荫、上天保佑，催生出许多敬神、祭祖、孝亲等喜庆活动。

辞灶

临沂人过小年，主要是供奉灶王爷。灶王爷画像都是当地流行的板画。贴在灶台的一旁，上边都是清一色的“一家之主”。画的上半部分是富态慈祥的灶王爷爷和灶王奶奶，下半部分是节气表，上边写了二十四节气。晚上家里要包水饺，连同糖果、水果、点心，摆放在灶台上，并烧香祈祷。

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