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1. 宋代茶饮如何进入寻常百姓家？

宋代茶饮如何进入寻常百姓家？

吃茶斗茶是从宋代开始，当时喝茶就像现在日本人喝茶，斗茶用黑釉盏搞泡沫，看谁的泡沫更白更持久。喝茶也是比较有钱人玩的。当时喝茶都是团茶，要喝茶比较麻烦，要烧水，研磨茶叶，筛子筛，都要好半天才能喝上。直到明代朱元璋废团改散，茶叶才普及到大众。

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茶史上有“茶兴于唐，盛于宋”的说法。宋代制茶工艺优劣新的突破，福建建安北苑出产的龙凤茶名冠天下。皇帝爱茶、写茶书，文人将琴棋书画融入茶事活动中，人们对茶的审美、精神境界的追求等大大提升，留下很多重要的茶书、茶诗歌。宋代饮茶已在社会各个阶层中普及，不仅士人饮茶之风大盛，民间叶盛行斗茶、茶百戏。茶成为人们日常生活中不可或缺的物品。开封、临安两都茶肆、茶坊林立，饮茶的风俗深入到民间生活的各个方面，茶在婚***、迎客等礼俗中担当重要角色，茶饮已经“进入寻常百姓家”。

谢谢悟空邀请，在四川的茶不实行专卖，当时茶产量占全国40%，在四川饮茶的人较多，***怕引起民变，所以不专卖，只是不充许他们输出茶叶，以后内地茶叶开放才开始专卖了，因为***要在青海打仗，马匹较少，所以用茶叶和羌人换马，总的来说，当时饮茶还是奢侈品，穷人是不喝茶的，都是富贵人家当官的才饮茶，全国茶产量才五千万斤，人均才一两斤，价格很贵，一斤茶可以买十几斤至几十斤米，所以穷人喝不起茶叶，宋代茶税才三百万贯，盐三千万贯，酒一千四万贯，只占***收入的3%，***也要控制实行专卖，***来收钱，依然竭泽而渔，剥削老百姓，窥班见豹，可宋朝***有多***。

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